1.6kg

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La Sbriciolona

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La Sbriciolona è un salume tipico della tradizione toscana e deve il suo nome alla preparazione delle carni, di fatto veniva prodotto con tagli grossolani di spalla o di prosciutto uniti a guanciale o pancetta che donavano alle fette di questo salume una forma non omogenea e una consistenza meno compatta.

La Sbriciolona della famiglia Triglia è un salume immancabile in un tagliere per un antipasto o un aperitivo o per una gustosa focaccia.

I prodotti della famiglia triglia sono senza glutine, lattosio o glutalmato.