Ragù di Caccia

5,90

Il Ragù di Caccia è una ricetta tipica della tradizione contadina toscana, dal gusto corposo e molto sfizioso.
Il Ragù di Caccia si sposa perfettamente con la pasta, soprattutto quella all’uovo, ma riesce a dare il meglio di se anche negli antipasti
o nei secondi come la tradizionale scottiglia, una ricetta che affonda le sue tradizioni ai tempi degli etruschi.

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Descrizione

Ragù di Caccia racchiude sapori decisi e rustici per un sugo di cacciagione pregiata, affonda le sue origini nella tradizione contadina toscana di una volta, vista la grande quantità di fauna ed alla numerosa popolazione di ungulati, in toscana.
il Ragù di Caccia spesso veniva consumato in ambienti familiari, la carne era solitamente procurata da parenti cacciatori, ed era riservato ad occasioni importanti.
è un perfetto compagno di un bel piatto di pici, di tagliatelle o di sfiziosi antipasti.  Nella tradizione toscana viene
utilizzato anche nella preparazione di secondi o piatti unici come ad esempio la scottiglia, uno stufato, la cui originalità consiste nel
fatto che, per la sua preparazione, vengono adoperate molte varietà di carni: più sono diverse le qualità utilizzate e più la scottiglia
diventa buona.
Il Ragù di Caccia è realizzato con:

Ingredienti: Pomodoro, carne di selvaggina 30% (anatra, capriolo, cinghiale, lepre in porzione variabile), carne di suino, cipolla, olio extravergine di oliva, vino (contiene SOLFITI), carota, aglio, sale, succo di limone (contiene SOLFITI), pepe, cioccolato fondente (lecitina di SOIA), salvia, rosmarino, pepe rosa, peperoncino, timo, ginepro, miscela di spezie.

SENZA GLUTINE

Allergeni: Solfiti, Soia e derivati

Confezione da: 180g

Il Ragù di Caccia: E’ tra i Prodotti tipici toscani che vengono creati utilizzando solo ingredienti selezionati provenienti dalla Toscana solo così può ricevere il marchio Furmai.

Prodotto e confezionato nello stabilimento: IT 9-3594/L CE
Distribuito da Salumeria Triglia P.zza Cavour 16, Viareggio (LU)

Informazioni aggiuntive

Peso0.350 kg
Taste

Lemon

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