Ragù di Fagiano

5,90

Il Ragù di Fagiano è una ricetta tipica della tradizione culinaria contadina toscana, dal gusto corposo e molto sfizioso particolare ed al contempo unico.

Il Ragù di Fagiano si sposa perfettamente con la pasta all’ uovo, come le tagliatelle, o una pasta porosa capace di assorbire il sugo, come i pici, ma riesce a dare il meglio di se anche negli antipasti.

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Descrizione

Ragù di Fagiano racchiude sapori decisi e tradizionali per un sugo di cacciagione pregiata che affonda le sue origini nella tradizione contadina toscana di una volta vista la grande quantità di fauna in toscana, questo uccello infatti anche se originario dell’Asia vive in Europa da tempo immemorabile.

Il Ragù di Fagiano, che di tutta la cacciagione da piuma è certamente il più pregiato, spesso veniva consumato in ambienti familiari, la carne era solitamente procurata da parenti cacciatori, ed era riservato ad occasioni importanti; il gusto del fagiano, più intenso di quello del pollo, è molto simile alla faraona, più delicato invece della pernice; le carni, che sono facilmente digeribili, sono molto magre, e profumate.

Il Ragù di Fagiano è realizzato con:

Ingredienti: Carne di Fagiano 60%, pomodoro, cipolla, vino (contiene SOLFITI), carne di suino, olio extravergine di oliva, capperi, carote, sale, pepe, aglio, prezzemolo, pepe rosa.

SENZA GLUTINE

Allergeni: Solfiti

Confezione da: 180g

Tutti i nostri prodotti sono senza conservanti, senza addensanti, senza glutammato o altri esaltatori di sapidità.

Ragù di Fagiano: E’ tra i Prodotti tipici toscani che vengono creati utilizzando solo ingredienti selezionati

Prodotto e confezionato nello stabilimento: IT 9-3594/L CE

Distribuito da Salumeria Triglia P.zza Cavour 16, Viareggio (LU)

Informazioni aggiuntive

Peso0.350 kg
Taste

Lemon

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