Descrizione
Il Ragù di Chianina è un Prodotto Tipico Toscano realizzato con una delle più antiche ed importanti razze bovine d’Italia, che deve il proprio nome alla zona di allevamento: la Valdichiana, in Toscana. Tra le ipotesi sulla sua origine sembra avvalorata quella, fondata su ragioni storiche, che la vede come razza autoctona o quanto meno esistente da tempo immemore.
Oggi, questa pregiatissima e ricercatissima razza, è protetta dalla certificazione europea IGP (Indicazione Geografica Protetta) che ne garantisce l’originalità e la qualità, ed è solo da carni così certificate che otteniamo il nostro Ragù di Chianina.
Il Ragù di Chianina è realizzato con:
Ingredienti: Carne di bovino razza Chianina 60%, pomodoro, cipolla, carota, olio extravergine di oliva, vino (contiene SOLFITI), sale, aglio, zucchero, pepe.
SENZA GLUTINE.
Allergeni: Solfiti
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (per 100g di prodotto): ENERGIA 664 KJ – 154 KCAL; GRASSI 7,7G DI CUI SATURI 3,1G; CARBOIDRATI 5,8G DI CUI ZUCCHERI2,4G; PROTEINE 15G; SALE 1,9G.
Confezione da: 180g
Il Ragù di Chianina è una ricetta tradizione, per gustarla al meglio è consigliato di scaldare il ragù a fuoco lento con due cucchiai di acqua di cottura, e di levare la pasta con qualche minuto di anticipo per finire la cottura nella salsa.
Tutti i nostri prodotti sono senza conservanti, senza addensanti, senza glutammato o altri esaltatori di sapidità.
Il Ragù di Chianina è un piatto tipico della tradizione toscana che viene creato utilizzando solo ingredienti selezionati provenienti dalla toscana solo così può ricevere il marchio Furmai.
Prodotto e confezionato nello stabilimento: IT 9-3594/L CE
Distribuito da Salumeria Triglia via Fratti 206, Viareggio (LU)
