Formaggio al Barolo Beppino Occelli

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Il Formaggio al Barolo Beppino Occelli è un prodotto eccezionale dal gusto inconfondibile, deciso ed intenso.

Formaggio al Barolo Beppino Occelli è considerato un formaggio da meditazione, ma è consigliato a tutto pasto, perfetto per mantecature, strepitoso coi risotti ottimo in abbinamento anche alla carne.

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Descrizione

Il Formaggio al Barolo Beppino Occelli è un grande prodotto frutto dell’inventiva di uno dei più grandi affinatori dell’intero panorama caseario italiano Beppino Occelli, che in questo prodotto porta tutta la tradizione piemontese delle sue terre a Farigliano.

Il Formaggio al Barolo Beppino Occellli è prodotto con formaggio fatto con latte vaccino e pecorino a pasta dura che stagiona molto a lungo nelle cantine di Valcasotto e viene poi affinato per altri due mesi in vinacce di Langa arricchite con vino Barolo.

Il Formaggio al Barolo Beppino Occelli in un test condotto da esperti nel 1999 è stato premiato da Slow Food come miglior formaggio ubriaco d’Italia, inoltre questo meraviglioso formaggio stagionato su assi di legno nelle cantine e poi affinato in vino Barolo su autorizzazione del consorzio, ha vinto nel 2015 – 2016 l’oro alla manifestazione World Cheese Awards.

Il Formaggio al Barolo Beppino Occelli viene venduto in confezioni da 0.350 kg e da 0.700 kg

Ingredienti: Latte di Pecora italiano 17,7%, Latte di Vacca italiano 67,2%, vinacce italiane 10%, vino Barolo DOCG 4%, sale marino, caglio animale di vitello.

Allergeni: contiene LATTE e prodotti a base di latte (Compreso il Lattosio)

Prodotto da Beppino Occelli Agrinatura srl Regione Scarrone, 2 12060 Farigliano (Cuneo) Italia.

Bollo CE IT L4C8Z CE

Distribuito da Salumeria Triglia P.zza Cavuour 16, Viareggio (LU)

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